Cena de Atún Rojo

El Arte del Atún Rojo

Descubre los secretos del atún rojo balear en The Sea Club. Una velada inmersiva que combina artesanía y alta cocina, poniendo en valor el patrimonio gastronómico mediterráneo mediante demostraciones en directo y una preparación experta.

19:00 — Ronqueo en directo

Sé testigo de una demostración profesional de despiece a cargo de Toni Fiol (Bluefin Balear). Aprende sobre los cortes tradicionales y el aprovechamiento total del producto.

20:30 — Menú a cuatro manos

Los chefs Michael Bosca y David Rivas (Terrae) colaboran en un menú único, donde cada uno interpreta los cortes del atún desde su propia visión culinaria.

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GASTRONOMÍA: Menú degustación de atún rojo maridado con vinos mallorquines.

PRECIOS: Plazas limitadas. Reserva obligatoria directamente con el local.

PRÁCTICA: Evento en The Sea Club, Cala Ratjada. Contacta con el establecimiento para consultar política de menores y accesibilidad.